購買食品時，您是否有注意過包裝上的「成分標示」？

您知道長時間食用罐頭食品，會吃入多少「人工合成物」嗎?

在資源豐富與講求效率的時代，讓調理醬包興起一波不滅的熱潮，主打在極短時間就能在家享用異國美食，增加餐桌菜色變化，不只深受年輕人喜愛，也替主婦們省下少事，但除了對外購買，是否還有更好的方式，能夠快速簡單的自製醬料呢？

想知道什麼樣的醬料，可以讓您做披薩、沙拉、和義大利麵嗎？貴夫人關心您的健康，讓您在家也能吃的健康，輕鬆享受異國美食，還能完成多項料理的前置步驟，如此多功能的「貴夫人FP-620B食物料理機」，讓您省時又省力！

『義式青醬』

把青醬抹在麵包上，搭配蕃茄和乳酪一起吃下，或是做披薩醬、沙拉醬、義大利麵醬，都很美味哦！

材料：

九　層　塔 - 200g

蒜　　　頭 - 15g

松　　　子 - 50g

粗黑胡椒粒 - 適　量

橄　欖　油 - 100～150cc

乳　酪　粉 - 少　許

海　　　鹽 - 適　量

檸　檬　汁 - 5~10cc

作法：

１－將九層塔充分清洗乾淨後，去除硬梗並把葉片擦拭乾淨。

（徹底擦乾或陰乾，不含外來水份較易保存。）

２－將松子於鍋中乾炒，或於烤箱中烤香，留意溫度，避免過熱導致外觀焦黃、味道變苦。

（堅果類都可以，但松子的香氣最好，也能使青醬顏色漂亮。）

３－把蒜頭分瓣、去膜。

４－把九層塔葉、松子、蒜頭、黑胡椒粒，一起放入裝好鋼刀的容杯裡攪打。

５－約１５秒後，分次酌量加入橄欖油，一起攪打至需要的細緻度與稠度。

（橄欖油能去除生澀的葉味。)

６－最後加入乳酪粉與海鹽調味，再酌量滴入檸檬汁。

（檸檬汁能保留醬汁色彩、增加香氣，切勿過多以致醬汁變酸。）

７－可立即食用，或將成品倒入乾淨的玻璃瓶鎖緊，冷藏保存。

該如何快速又有效率的料理三餐呢？

是誰能呵護您的雙手，幫您快速切削材料？

是誰能保護您的雙眼，免受辛辣香料刺激？

又是誰能充份揉攪食材，讓您省時又省力？

快來用 貴夫人FP-620B 食物料理機，附含多樣刀具，讓您輕鬆完成多項料理的刀功、揉攪、打發、乳化，是台多功能的食物料理機哦！